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mercoledì 5 ottobre 2011

Il gelato fa moda, arrivano il pistacchio 'scozzese' e i fichi bouclé


Roma, 5 ott. (Adnkronos) - Dopo i 'beauty-ice cream', gelati a base di sostanze benefiche per l'organismo, da quello anti-età a quello abbronzante ideali per l'estate, con l'autunno arrivano coni e coppette 'modaiole', per soddisfare al tempo stesso il palato e la vista. E' l'ultima trovata del gruppo 'Lato G', che per l'autunno 2011 propone due nuovi gusti: il Green Tartan che richiama il tessuto scozzese e l'Ice Bouclé.
Il Green Tartan - spiega una nota di Lato G - è a base di pistacchio salato di bronte con pepite di biscotti scozzesi avvolti in lamelle di cioccolato fondente belga, che ricamano sulla superficie del gelato la trama di un tessuto scozzese. Mentre l'Ice Bouclé è un 'abbraccio' di fichi mediterranei a cioccolato fondente belga per un incontro dal sapore dolce e ruvido, con una texture 'couture'.
Con la capsule collection Glamour, Lato G propone dunque una liason tra due mondi, quello della moda e della creatività con quello del gelato. "La nostra filosofia - spiega Luca Greco del Gruppo 'Lato G' - è quella di offrire un valore aggiunto al gusto e alla qualità. Per questo siamo sempre alla ricerca di sapori e ingredienti nuovi in giro per il mondo. Abbiamo così unito l'esperienza di grandi maestri gelatai, il rispetto della filiera produttiva, l'alta qualità delle materie prime alla sperimentazione dei sapori. Con l'obiettivo di far viaggiare il cliente nei sapori del mondo attraverso il gelato".
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